京都牛懐石 稲吉

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地階稲吉

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こだわりのワインを楽しめるBAR

お食事を楽しまれた後は、地階に広がるBAR「稲吉」へ。ワインセラーでしっかり温度管理のされた約100種類のワインをメインに厳選された日本酒・洋酒・焼酎・梅酒・カクテルをご用意しております。奥行きのあるこだわりの1枚板のカウンター席はおひとり様でもご気軽にご利用できます。完全個室のご用意もございます。

※電話番号 075-255-0011
※営業時間 20:00~26:00(L.O.25:30)
※価格はすべて税抜金額です。

アントニオ猪木さん直筆の屋号

落ち着いた雰囲気のラウンジ席には西陣織やアントニオ猪木さん直筆の屋号を飾らせていただいております。

アラカルト 写真

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  • グラスワイン
  • ウイスキー
  • 日本酒・焼酎・ブランデー
  • ビール・カクテル・その他
  • フードメニュー

スパークリング

ブリュット・ダルジャン ブラン・ド・ブラン
(フランス、ジュラ)(辛口)(品種:シャルドネ)
コストパフォーマンス抜群なスパークリング シャンパンに匹敵します。
(ボトル)6,100円
ブリュット・ダルジャン ピノノワール・ロゼ
(フランス、ジュラ)(辛口)(品種:ピノノワール)
ピノノワールだけで醸造しました。 華やかで濃い色合いが特徴。
(ボトル)6,300円
モンムソー・JMロゼ
(フランス、ロワール)(辛口)(品種:カベルネフラン、ピノドニース)
ビジネスクラスの泡と言われるほどの、きめ細かな泡立ちが続き、酸味と果実味のバランスも最高。
(ボトル)7,400円
シャンドン・ブリュット
(オーストラリア、ヤラヴァレー)(辛口)(品種:シャルドネ、ピノノワール)
コストパフォーマンス抜群なフレッシュでソフトな正統派スパークリング。
(ボトル)7,500円
シャンドン・ブリュット ロゼ
(オーストラリア、ヤラヴァレー)(辛口)(品種:シャルドネ、ピノノワール)
フレッシュでエレガントな伝統的シャンパーニュスタイルの魅惑的なロゼです。
(ボトル)10,500円

シャンパン

モエ・エ・シャンドン
(フランス、シャンパーニュ)(辛口)(品種:ピノノワール、ピノムニエ、シャルドネ)
3種類の葡萄が調和した、バランスが良い辛口シャンパン。
(ボトル)13,000円
ヴーヴ・クリコ イエローラベル
(フランス、シャンパーニュ)(辛口)(品種:ピノノワール、ピノムニエ、シャルドネ)
新鮮な果実味が綺麗に現われ、後味も優美で長い。
(ボトル)13,000円
モエ・エ・シャンドン ロゼ
(フランス、シャンパーニュ)(辛口)(品種:ピノノワール、ピノムニエ、シャルドネ)
爽やかでチャーミングな香りが立ち昇り、豊かな風味に華やかさが加わります。
(ボトル)16,500円
ヴーヴ・クリコ ローズラベル
(フランス、シャンパーニュ)(辛口)(品種:ピノノワール、ピノムニエ、シャルドネ)
美しいサーモンピンクの輝き、優雅で芳醇、大胆で魅力あふれる。
(ボトル)16,500円
ドンペリニヨン
(フランス、シャンパーニュ)(辛口)(品種:ピノノワール、シャルドネ)
シャンパンを発明したとされる修道士ドン・ペリニヨンの理想を忠実に従って作られた、最高峰のシャンパン。
(ボトル)23,000円
ドンペリニヨン・ロゼ
(フランス、シャンパーニュ)(辛口)(品種:ピノノワール、シャルドネ)
最高の深みが出るまで熟成された、気品のある味わい。
(ボトル)53,000円

白ワイン -フランス・ボルドー

シャトー・モンブスケ・ブラン
(フランス、ボルドー)(辛口)(品種:ソーヴィニヨンブラン、ソーヴィニヨングリ)
稀少ワイン 口当たりは丸く、果実の香りとフレーバーが広がり、魅惑的な余韻がいつまでも残ります。
(ボトル)30,000円
ドメーヌ・シュバリエ
(フランス、ボルドー)(辛口)(品種:ソーヴィニヨンブラン、セミヨン)
貴重なワインとして大変人気 果実味が豊かで骨格がしっかりしてます。
(ボトル)56,700円
パヴィヨン・ブラン・デュ シャトー・マルゴー
(フランス、ボルドー)(辛口)(品種:ソーヴィニヨンブラン)
赤の5分の1しか生産されないマルゴーの白ワイン。
(ボトル)36,000円

白ワイン -フランス・ブルゴーニュ

ブルゴーニュ・シャルドネ
(フランス、ブルゴーニュ)(辛口)(品種:シャルドネ)
輝きのある黄金色 香り立ち昇りが素晴らしく、果実のフレッシュ感と厚みのある味わい。
(ボトル)8,600円
ブルゴーニュ・ブラン ピエールブレ・エ・フィス
(フランス、ブルゴーニュ)(辛口)(品種:シャルドネ)
長期熟成型ワインを生み出し続ける作り手、辛口な味わいをお楽しみください。
(ボトル)9,900円
モンタニー・1er・デクヴェルド
(フランス、ブルゴーニュ)(辛口)(品種:シャルドネ)
純粋な果実と洗練された酸・ミネラルのバランスが良く美しい味わいです。
(ボトル)10,500円
サントーバン・ラ・ピュセル
(フランス、ブルゴーニュ)(辛口)(品種:シャルドネ)
味わいのバランスが良く、骨格とミネラルを合わせ持ち、上品な風味を感じられます。
(ボトル)11,400円
ボーヌ・クロ・デ・モンスニエール シャトー・ド・ラヴェル
(フランス、ブルゴーニュ)(辛口)(品種:シャルドネ)
ボーヌの丘陵の最上畑で作られます。シラク元大統領御用達ワイン。
(ボトル)18,000円
ルイ・ラトゥール・ピュルニ モンラッシェ・ブラン
(フランス、ブルゴーニュ)(辛口)(品種:シャルドネ)
輝く金色の色合い、トロピカルフルーツ、ヘーゼルナッツ、バターやはちみつを思わせる輝き。
(ボトル)16,000円

白ワイン -フランス・ブルゴーニュ・シャブリ

ルネ・マニュエル シャブリ
(フランス、ブルゴーニュ、シャブリ)(辛口)(品種:シャルドネ)
豊かなミネラルの香り フレッシュ&フローラルの味わい。
(ボトル)8,000円
シャブリ サント・クレール
(フランス、ブルゴーニュ、シャブリ)(辛口)(品種:シャルドネ)
美しいミネラルと酸があり、最初から最後まで心地良くなめらかな味わいです。
(ボトル)8,200円
ルイ・ラトゥール・シャブリ ラ・シャンフルール
(フランス、ブルゴーニュ、シャブリ)(辛口)(品種:シャルドネ)
新鮮な果実と白い花の香すっきりした味わいのワインです。
(ボトル)9,400円

白ワイン -フランス・その他

ガスコーニュ・ブラン
(フランス、シュッドウエスト)(辛口)(品種:グロマンサン、ソーヴィニヨンブラン)
爽やかでフルーティー、何度でもグラスを運びたくなる。
(ボトル)5,000円
テラス・ド・ギレム・ブラン ヴィエイユ・ヴィーニュ
(フランス、シュッドウエスト)(辛口)(品種:グルナッシュ主体)
南フランスを代表する作り手が送る、風味豊かで綺麗な酸があるバランスの良い味わいです。
(ボトル)6,000円
ヴィオニエ・パストウロウ
(フランス、シュッドウエスト)(辛口)(品種:ヴィオニエ)
有機栽培で可憐な香り、柔かな口当たり少し甘みも感じる辛口です。
(ボトル)6,400円
ロワール・エ・シェール ソーヴィニヨンブラン
(フランス、ロワール)(辛口)(品種:ソーヴィニヨンブラン)
様々な花の香りが広がり、たくさんの果実味も楽しめる、味わい豊かなワインです。
(ボトル)7,100円
ディレル・カデ ゲヴェルツトラミネール
(フランス、アルザス)(辛口)(品種:ゲヴェルツトラミネール)
ゲヴェルツトラミネール特有の豊かなアロマと品の良い繊細な酸、透明感抜群の味わいです。
(ボトル)11,300円

白ワイン -その他

フィンカ・エンゲラ・ブラン
(スペイン、バレンシア)(辛口)(品種:ヴェルディル)
土着品種を使い個性大事に仕上げました。アロマ豊かなワインです。
(ボトル)6,000円
グリッロ
(イタリア、シチリア)(辛口)(品種:グリッロ)
魅力的な香りが楽しめ、丸みのある口当たりに酸は穏やか。
(ボトル)6,000円
サレント・ビアンコ レ・レンツェ
(イタリア、プーリア)(辛口)(品種:トレッピアーノ、ガルガネーガ、フィアーノ)
フルーティーで熟した果実感程よいスパイシーさを感じさせる調和のとれた味わいです。
(ボトル)6,200円
シュールリー製法で作り、爽やかで旨みのあるワイン アマリージョとは『黄金色』という意味。
(ボトル)7,500円
トカイ・フルミント・ドライ
(ハンガリー、トカイ地方)(辛口)(品種:フルミント、ハールシュヴェリエ)
落ち着きのある味わい、バランス力の優れたコストパフォーマンスの良いワイン。
(ボトル)6,100円
ヴァン・ブラン・ド・ターブル
(ギリシャ、ケファロニア島)(辛口)(品種:ロディティス主体)
爽やかさ、凝縮感も感じれしっかりとした果実味、個性あるワイン。
(ボトル)7,100円

赤ワイン -フランス・ボルドー 

レ・カレッシュ・ド・ラネッサン
(フランス、ボルドー)(重量:ミディアムボディ)(品種:カベルネソーヴィニヨン、メルロー、カベルネフラン)
クリーミーな舌触りときめ細やかなタンニンがありつつも、軽やかで口当たりが柔らかい。
(ボトル)7,300円
シャトー・セゴンザック
(フランス、ボルドー)(重量:ややフルボディ)(品種:カベルネソーヴィニヨン、メルロー)
樽熟成15か月 力強く厚みのある風味とコクでエレガントなワインです。
(ボトル)7,500円
ヴァン・ド・コルバン
(フランス、ボルドー)(重量:ややフルボディ)(品種:メルロー、カベルネフラン )
デザートにも合う、バランスに優れたワイン。
(ボトル)8,700円
シャトー・モンペラ・ルージュ
(フランス、ボルドー)(重量:フルボディ)(品種:メルロー、カベルネフラン、カベルネソーヴィニヨン)
徹底した収穫制限で生まれたワイン。漫画「神の雫」にも掲載。
(ボトル)8,800円
クロ・モニコー
(フランス、ボルドー)(重量:ややフルボディ)(品種:メルロー、カベルネフラン、マルベック)
親しみやすく、非常に滑らかで凝縮された果実味がたっぷりです。
(ボトル)9,000円
シャペル・ド・ポタンサック
(フランス、ボルドー)(重量:フルボディ)(品種:メルロー、カベルネソーヴィニヨン)
CHポタンサックのセカンド、気品のある香りと味わい。
(ボトル)9,700円
ラコスト・ボリー
(フランス、ボルドー)(重量:フルボディ)(品種:カベルネソーヴィニヨン、メルロー)
力強くコクのあるワイン。果実味・酸・タンニンの全てが角が取れバランスが良く纏まっています。
(ボトル)10,000円
ル・ルレ・デュルフォール ヴィヴァン
(フランス、ボルドー)(重量:フルボディ)(品種:カベルネソーヴィニヨン、メルロー)
グランクリュ2級のセカンドワイン。果実味豊かで奥行きのある味わい。
(ボトル)10,600円
シャトー・ペイシュヴェル
(フランス、ボルドー、メドック5級)(重量:フルボディ)(品種:メルロー、カベルネソーヴィニヨン、カベルネフラン )
ベリー系の香りや樽香がバランスよく混じり、美しい酸味とシルキーなタンニンを持つワイン。
(ボトル)25,000円
シャトー・ダルマイヤック
(フランス、ボルドー、メドック5級)(重量:フルボディ)(品種:メルロー、カベルネソーヴィニヨン、カベルネフラン )
メルローの比率の多さからも熟成が早く柔かな味わいで、早くから楽しめるタイプのワインです。
(ボトル)25,000円
シャトー・ポンテ・カネ
(フランス、ボルドー、メドック5級)(重量:フルボディ)(品種:カベルネソーヴィニヨン、メルロー、カベルネフラン)
凝縮した果汁、熟したタンニンを持つ、独特の香りが特徴的。
(ボトル)35,000円
シャトーフォンブロージュ
(フランス、ボルドー)(重量:フルボディ)(品種:メルロー、カベルネフラン、マルベック)
果実の香りも強く、濃厚でリッチ 飲み頃を迎えております。
(ボトル)60,000円
シャトー・レオヴィル・バルトン
(フランス、ボルドー)(重量:フルボディ)(品種:カベルネフラン)
カベルネ・ソーヴィニヨンの比率が高く、クラシックな仕上がり。
(ボトル)30,000円
ル・バアン オーブリオン
(フランス、ボルドー)(重量:フルボディ)(品種:カベルネソーヴィニヨン、メルロー、カベルネフラン)
シャトー・オー・ブリオンのセカンドワイン。限りなくファーストに近いセカンドワインです。
(ボトル)39,000円
パヴィヨン・ルージュ ド・シャトー・マルゴー
(フランス、ボルドー)(重量:フルボディ)(品種:メルロー、カベルネソーヴィニヨン、プティヴェルド)
5大シャトー(シャトー・マルゴー)のセカンドワインセカンドといっても他の各付けに匹敵します。
(ボトル)32,000円
レフォール・ド・ラトゥール
(フランス、ボルドー)(重量:フルボディ)(品種:カベルネソーヴィニヨン、メルロー)
ラトゥールのセカンドワイン。黒系果実にグラフィック、森の湿ったアロマが壮大に広がります。
(ボトル)35,000円
ドメーヌ・ド・シュバリエ
(フランス、ボルドー)(重量:フルボディ)(品種:カベルネソーヴィニヨン、メルロー、カベルネフラン、プティヴェルド)
華やかな香りが漂い滑らかなタンニンと美しい果実味が繊細な余韻の中に続きます。
(ボトル)39,000円
レル・バアン オーブリオン
(フランス、ボルドー)(重量:フルボディ)(品種:カベルネソーヴィニヨン、メルロー、カベルネフラン)
シャトー・オー・ブリオンのセカンドワイン。限りなくファーストに近いセカンドワインです。
(ボトル)39,000円

赤ワイン -フランス・ブルゴーニュ

ブルゴーニュ・ルージュ ヴィエイユ・ヴィーニュ
(フランス、ブルゴーニュ)(重量:ミディアムボディ)(品種:ピノノワール)
ナチュラルな果実味が優しく、体に馴染む美味しさです。
(ボトル)9,400円
マルサネ・ロンジュロワ
(フランス、ブルゴーニュ)(重量:フルボディ)(品種:ピノノワール)
柔かでありながら、フィネスがあり、ブルゴーニュらしい心地良い風味が広がります。
(ボトル)11,700円
ルイ・ラトゥール ジュブレシャンベルタン
(フランス、ブルゴーニュ)(重量:フルボディ)(品種:ピノノワール)
色合いが美しく、しっかりと力強い厚みもあり、深い味わいのワインです。
(ボトル)16,000円

赤ワイン -フランス・その他

ドメーヌ・ド・モンラベッシュ ルージュ
(フランス、ラングドック・ルーション)(重量:ミディアムボディ)(品種:カリニャン、グルナッシュ、シラー、サンソー)
「山の下の泉」という意味の名をもつワイン。とてもフルーティーな味わいです。
(ボトル)5,500円
カベルネ・シラー
(フランス、ラングドック・ルーション)(重量:ややフルボディ)(品種:カベルネソーヴィニヨン、シラー)
熟したプラムやカシスの香りとスパイスの香りが心地良い、調和のとれた味わいです。
(ボトル)5,500円
テラス・ド・ギレム
(フランス、ラングドック・ルーション)(重量:ややフルボディ)(品種:グルナッシュ、シラー、カリニャン)
古樹の葡萄を使用し、タンニンがまろやかでスパイシーな風味を持つワイン。
(ボトル)6,000円
シラー・ル・サンケ
(フランス、ラングドック・ルーション)(重量:ややフルボディ)(品種:グルナッシュ、シラー、カリニャン)
カカオ・スパイス・ハーブなどの深みのある香りが広がる、旨みと渋みのバランスがいいまろやかなワイン
(ボトル)6,200円
コート・デュ・ローヌ キュヴェ・ソムロング
(フランス、コート・デュ・ローヌ)(重量:フルボディ)(品種:グルナッシュ、シラー、ムールヴェルド)
タンニンがまろやかでスパイシーな風味を持つ。
(ボトル)6,600円
ヴィラージュ・シナグル ルージュ
(フランス、コート・デュ・ローヌ)(重量:ややフルボディ)(品種:グルナッシュ、シラー)
熟した果実の瑞々しさと柔かできめ細かなタンニンを感じられます。
(ボトル)7,300円
カオール
(フランス、シュッドウエスト )(重量:フルボディ)(品種:マルベック)
滑らかな口当たりで余韻も長く、ジューシーな果実と程よいタンニンがやさしく口に広がります。
(ボトル)9,000円
コート・デュ・ローヌ イル・フェ・ソワフ
(フランス、コート・デュ・ローヌ)(重量:フルボディ)(品種:グルナッシュ)
瑞々しく柔かな赤系果実味に、透明感があり、味わいがとても綺麗です。
(ボトル)9,700円
ピノノワール ジャンポール・エクレ
(フランス、アルザス)(重量:ややフルボディ)(品種:ピノノワール)
明るい色合いで繊細な香りが特徴、軽く瑞々しい滑らかなワイン。
(ボトル)10,600円

赤ワイン -スペイン

カスティーリョ・デ・アルマンサ
(スペイン、アルマンサ)(重量:ミディアムボディ)(品種:ガルナッチャティントレラ)
シンプルながらも飲み応えのあるワイン。甘酸っぱくもコクがあり魅了されます。
(ボトル)5,500円
オリバーレス・ホーベン
(スペイン、フミリア)(重量:ややフルボディ)(品種:モナストレル、グルナッシュ、シラー)
豊かな果実とスパイス、ほど良い酸を持ち、バランス力が優れています。
(ボトル)6,000円
パナロス
(スペイン、フミリア)(重量:フルボディ)(品種:モナストレル、グルナッシュ、シラー)
コストパフォーマンス抜群のワイン、余韻も長く楽しめます。
(ボトル)6,200円

赤ワイン -南アフリカ

ムーンライト・シラーズ
(南アフリカ)(重量:ミディアムボディ)(品種:シラーズ)
豊かな香りが広がり、バランスも良く、コストパフォーマンスに優れています。
(ボトル)5,500円

赤ワイン -イタリア

コステスドラーダ・ルビコーネ サンジョヴェーゼ
(イタリア、ヴェネト)(重量:ミディアムボディ)(品種:サンジョヴェーゼ)
コストパフォーマンスの良いワイン 柔かで純粋な果実味を感じ、ふくよかでバランスの良い味わいです。
(ボトル)6,000円
サンレント・ロッソ・レ・レンツェ
(イタリア、プーリア)(重量:ミディアムボディ)(品種:ネグロアマーロ)
黒系果実の香り、タバスコやスパイスのニュアンス、ジューシーで自然な味わい。
(ボトル)6,200円

赤ワイン -アメリカ

レッドウッドクリーク ピノノワール
(アメリカ、カリフォルニア)(重量:ミディアムボディ)(品種:ピノノワール)
果実の風味が豊かでピノノワールならではの滑らかな舌触りが魅力。
(ボトル)6,000円
ケイマス
(アメリカ、ナパヴァレー)(重量:フルボディ)(品種:カベルネソーヴィニヨン)
ダークチェリー、ブラックベリー、ヴァニラ、カシス、ココア、たばこ等のアロマがあり鮮明でバランスが取れています。
(ボトル)18,500円
オーヴァーチュア・オヴァチュア
(アメリカ、ナパヴァレー)(重量:フルボディ)(品種:カベルネソーヴィニヨン、メルロー、カベルネフラン、マルベック、プティヴェルド)
オーパスワンのセカンドワイン。生産量が極めて少ないためオーパスのワイナリーだけで販売されている希少性の高いワイン。
(ボトル)39,000円
オーパス・ワン
(アメリカ、ナパヴァレー)(重量:フルボディ)(品種:カベルネソーヴィニヨン、カベルネフラン、マルベック )
アメリカを代表するワイン 香り豊かでまろやかさが特徴。
(ボトル)60,000円

ケンゾーエステイト

asatsuyu【あさつゆ】 ─ 白 ─
(アメリカ・ナパヴァレー)(辛口)(品種:ソーヴィニヨンブラン)
果実味やミネラルはしっかり感じられ、厚みを持ったリッチな味わい 清涼感たっぷりのワインです。
(ボトル)16,000円
yui【結】 ─ ロゼ ─
(アメリカ、ナパヴァレー)(辛口)(品種:カベルネフラン、カベルネソーヴィニヨン、メルロー)
洗練された果実味で、ドライで清々しい味わい、年間生産量が少ない希少なロゼワインです。
(ボトル)18,000円
ai【藍】
(アメリカ、ナパヴァレー)(重量:フルボディ)(品種:カベルネフラン、カベルネソーヴィニヨン、メルロー)
濃いガーネット色 複雑な香りが広がる 深みのある果実味が特徴。
(ボトル)36,000円
rindo【紫鈴】
(アメリカ、ナパヴァレー)(重量:フルボディ)(品種:カベルネソーヴィニヨン、メルロー、カベルネフラン)
しっかりとした質感と深みのある果実味が特徴です。
(ボトル)24,000円
murasaki【紫】
(アメリカ、ナパヴァレー)(重量:フルボディ)(品種:カベルネソーヴィニヨン、メルロー、カベルネフラン)
しなやかな酸とほど良くこなれたタンニンによる、喉越しと余韻の広がりが素晴らしい。
(ボトル)38,000円

赤ワイン -フランス・五大シャトー

シャトーマルゴー
(フランス、ボルドー、グランクリュ1級)(重量:フルボディ)(品種:カベルネソーヴィニヨン、メルロー、プティベルド、カベルネフラン)
複雑な香り・濃い果実味が印象的なワインです。
(ボトル)90,000円
シャトー・ラトゥール
(フランス、ボルドー、グランクリュ1級)(重量:フルボディ)(品種:カベルネソーヴィニヨン、メルロー、プティベルド、カベルネフラン)
ラトゥールがボルドー1級シャトーで最も安定したワインであるのは、間違いない。力強く、アタックでリッチで強烈。
(ボトル)90,000円
シャトー・ムートン・ロートシルト
(フランス、ボルドー、グランクリュ1級)(重量:フルボディ)(品種:カベルネソーヴィニヨン、メルロー、プティベルド、カベルネフラン)
メドック格付けを唯一覆した歴史を持つのがこのワイン。
(ボトル)65,000円
シャトー・ムートン・ロートシルト
(フランス、ボルドー、グランクリュ1級)(重量:フルボディ)(品種:カベルネソーヴィニヨン、メルロー、プティベルド、カベルネフラン)
英仏和親協定100年にあたり、チャールズ皇太子を描いたラベル エレガントなスタイルが人気のワイン。
(ボトル)70,000円
シャトー・オー・ブリオン ぺサック・レオニャン
(フランス、ボルドー、グランクリュ1級)(重量:フルボディ)(品種:カベルネソーヴィニヨン、メルロー、カベルネフラン)
深く、品格にある香りで期待を裏切らない。
(ボトル)65,000円
シャトー・ラフィット・ロートシルト
(フランス、ボルドー、グランクリュ1級)(重量:フルボディ)(品種:カベルネソーヴィニヨン、メルロー、カベルネフラン)
世界中で憧れの的となる最高級ワイン。
(ボトル)80,000円

京都牛解析 稲吉

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